Značka jako magnet na zaměstnance

#1 Ve službách platí: lidi = značka

Ve službách je hlavním nositelem značky zaměstnanec. Hezké logo, web nebo příspěvek na sítích jsou důležité pro nastavení správného očekávání. Ale až zaměstnanci vytvoří pro hosta zážitek, který rozhodne o tom, zda se (ne)vrátí. Proto je jejich výběr pro úspěch konceptu zásadní. 

#2 Značka nastavuje pravidla hry – pro hosty i zaměstnance

Značka definuje váš koncept a firemní kulturu. Tím určuje, kdo se v ní bude cítit dobře. Některé podniky jsou neformální, zaměstnanci nenosí uniformy, holky mají viditelná tetování, kluci nalakované nehty. Jiné míří na konzervativnější klientelu, kde je naopak žádoucí, aby nikdo „nevystupoval z řady“. 

Obojí je v pořádku – důležité ale je, aby byla atmosféra jasně čitelná ještě před vstupem do podniku. Když značka správně komunikuje svůj styl a hodnoty, přitahuje přesně ty hosty i zaměstnance, pro které je určena. A tím minimalizuje třecí plochy i zbytečné negativní recenze.

#3 Firemní kultura musí být se značkou v souladu

Značka se tradičně tvořila pro zákazníky. Dnes musí fungovat i dovnitř – hodnoty, které komunikujete navenek, musí být reálně cítit v každodenním provozu. Pokud na Instagramu mluvíte o sezonních surovinách a na personálku má tým kolínka z Makra, zaměstnanci vnímají rozpor, ztrácí důvěru ve vedení a odchází.

#4 Není třeba se za každou cenu honit za trendy

Příkladem dobře nastavené značky je síť pekáren Kabát. Design provozoven, zpracování loga, zvolená barevnost i výběru zaměstnanců podporují pocit – jsme tu pro všechny, kteří mají chuť na dobrou svačinu, stavte se.

V tomto případě tedy síla značky netkví v tom, že by se honila za trendy a neustále přinášela něco nového a vzrušujícího. Naopak je v životě zákazníků i zaměstnanců kotvou, na kterou se mohou spolehnout.

Pokud vás sledovat trendy nebaví, přeměňte toto své nastavení v hodnotu značky, kterou využijte ve své náborové komunikaci i v zákaznických kampaních.

#5 Vezměte tým za inspirací

Inspirační cesty ke konkurenci do vedlejšího města nebo do zahraničí jsou skvělým nástrojem nejen pro rozvoj šéfkuchaře, ale celého týmu. Vytváří loajalitu, prohlubují know-how a pomáhají zaměstnancům vnímat vaši značku jako něco, co roste – nejen jako místo, kam „chodí na směnu“.

#6 Zapojte zaměstnance do náboru nových kolegů

Každý tým má někoho, kdo vymýšlí vtípky nebo neformálně dokumentuje zákulisí. Dejte těmto lidem prostor. Neformální Instagramy a TikToky mají větší sílu než běžné HR kampaně. Podívejte se na profil @ambi_meme_ – neoficiální stránka, která ukazuje život zaměstnanců v Ambiente s nadhledem a bez příkras. Přesně takový obsah dokáže přilákat nové lidi.

Shrnutí: Silná značka přitahuje správné lidi

Značka už dávno není jen marketingový obal pro hosty. V gastronomii a hotelnictví se stává nástrojem, který formuje firemní kulturu, nastavuje očekávání a pomáhá vám postavit tým, který sdílí stejné hodnoty. Když je značka čitelná, autentická a v souladu s provozem, přitahuje zaměstnance, kteří zapadnou.